Listeria monocytogenes in filetti di salmone affumicato
Notifica del 20/05/2016: presenza di Listeria monocytogenes in filetti di salmone affumicato, refrigerato, proveniente dalla Lituania.
Nitrato di Sodio anelli di calamari
Notifica del 30/05/2016: livelli di Nitrato di Sodio in anelli di Calamaro gigante del Pacifico troppo elevati. Il prodotto, proveniente dalla Spagna era destinato al mercato italiano.
Micotossine su Formaggio
Notifica del 16/05/2016: micotossine in formaggio italiano venduto in Germania.
Tracciabilità e Rintracciabilità in Filiera
Grazie alla esperienza quasi ventennale nel campo informatico, unitamente alla recente formazione nel campo delle Tecnologie Alimentari, si ottiene un binomio di Competenza Professionale Esclusiva che può essere messa al servizio della Filiera AgroAlimentare.
Escherichia coli su cozze italiane
Notifica del 03/05/2016: livelli di Escherichia coli troppo elevati in cozze italiane da distribuire in Francia.
Mercurio su pesce spada in filetti.
Notifica del 03/05/2016: livelli di mercurio troppo elevati in filetti di pesce spada da distribuire in Francia e provenienti dall’Italia
Aflatossine nocciole tostate
Notifica del 02/05/2016: presenza di micotossine su nocciole tostate tritate ed in farina provenienti dalla Georgia.
Micotossine su Spezie Tailandesi
Notifica del 13/04/2016: allerta per presenza di elevati livelli di Ochratossine su pepe, peperoncino, curcuma e citronella in polvere.
Salmonella in cibo per animali
Notifica del 07/04/2016: Salmonella in mangimi per animali a base di girasole originari dell’Italia e destinati alla Svezia.
Vongole deteriorate dalla Tunisia
Notifica del 06/04/2016: respinte alla Dogana vongole deteriorate provenienti dalla Tunisia.
