Nitrato di Sodio anelli di calamari
Notifica del 30/05/2016: livelli di Nitrato di Sodio in anelli di Calamaro gigante del Pacifico troppo elevati. Il prodotto, proveniente dalla Spagna era destinato al mercato italiano.
Archivio per mese: maggio, 2016
Micotossine su Formaggio
Notifica del 16/05/2016: micotossine in formaggio italiano venduto in Germania.
Tracciabilità e Rintracciabilità in Filiera
Grazie alla esperienza quasi ventennale nel campo informatico, unitamente alla recente formazione nel campo delle Tecnologie Alimentari, si ottiene un binomio di Competenza Professionale Esclusiva che può essere messa al servizio della Filiera AgroAlimentare.
Escherichia coli su cozze italiane
Notifica del 03/05/2016: livelli di Escherichia coli troppo elevati in cozze italiane da distribuire in Francia.
Mercurio su pesce spada in filetti.
Notifica del 03/05/2016: livelli di mercurio troppo elevati in filetti di pesce spada da distribuire in Francia e provenienti dall’Italia
Aflatossine nocciole tostate
Notifica del 02/05/2016: presenza di micotossine su nocciole tostate tritate ed in farina provenienti dalla Georgia.
